所谓光影餐厅，其原理及时通过投影设备，对建筑物投影配合声音，智能互动设备的搭配，提供多角度感官体验的一种立体展现。让用餐顾客可以通过灯光，动画图像，音乐，和只能互动，提高用餐感受和气氛。由此可以应用于多种场合，如婚礼，餐饮酒席，生日派对，公司会议等。
其中的全息餐桌，就是利用3D投影技术，对固定场景进行测量，利用3D软件成为场景模拟和景象模拟，利用个性化动画设计，通过投影设备校正后，投影在餐桌物品上。名切可以利用感应设备，读取用餐者手势，通过电脑分析作出反馈，形成互动效果。
光影餐厅可以模拟心旷神怡的自然风光，紧张刺激的丛林探险，寂静暗夜的萤火草海，这些场景都可以按照客户的需求独立定制，也可以随机展现，用餐者每一分一秒都充满神秘和好奇。
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